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大阪しろ菜 菱蟹湯葉餡掛け
【大阪の昔野菜の発酵力を日本料理に活かす】 大阪野菜の魅力は葉物野菜にあり、とされるほどに大阪には多くの葉物野菜があった。しかし戦後に白菜が出回ってからはその...
2025年10月29日
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