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    「大玉蕃茄(ばんか)」と「鱧子」、「鰹」

    8月の新型コロナウイルス感染者数増加を受け、ミナミの島之内エリアの飲食店などは大阪府より営業に関する要請がなされていた。大阪料理会も参加する会員数を10名未満に...
    2020年8月26日
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    「玉造黒門越瓜(しろうり)」と「鰊 時鮭」、「魚粗(あら)」

    〈第111回〉新型コロナウィルス感染拡大を踏まえ、春以降は討論を主体とした暫定的な定例会や休業要請などに対する給付金ならびに助成金の専門家を大阪府から招いての特...
    2020年7月29日
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