-
勝間南京の合鴨饅頭 銀餡掛け
関根文幸 和楽「せき根」 -
鱧皮温寿司
竹本正勝 辻調理師専門学校 -
浪速の突出し 始末仕上三種盛
杉本 亨 浪速割烹「和亨」 -
大瀬戸 伊佐木つけ焼 谷中飯 三州仕立て糸瓜油煮 水辛子
松尾 英明 千里山「柏屋」 -
鱧の酒盗 共焼き
板倉 誠司 旬菜「喜いち」 -
人参ノ五法仕立て
城崎栄一 「旬屋 じょう崎」 -
三色野菜と テンペ湯葉揚げ精進餡
長内 敬之 旬鮮和楽「さな井」 -
子持ち鮎風味 擬製精進仕立て
北野 博稔 「喜一」 -
アイゴと半田素麺ノ目箒和え
島村 雅晴 「雲鶴」 -
じゃこ海老ノ飛竜頭
前田 武徳 味菜旬香「菜ばな」 -
毛馬胡瓜（あかねこ）『三種盛』かさね寄せ親子素麺諸味のせ
広里 貴子 「貴重」 -
水晶鱧
山本 英 「はしま」 -
うりずん豆の田芋おかき揚げセミエビ餡掛け
東迎 高清 「浅井東迎」 -
浪華茶豆腐
坂本 晋 割烹「味菜」 -
岩魚尽し
片山 城 心根
